健康法

　先日、テレビで「老化」について取り上げている番組がありました。

　「コラーゲンの糖化」が老化の原因の一つになっているということで、血液中の糖が多すぎると血管の外に出て、骨や臓器などの、コラーゲンと結合してしまい、糖化してしまうそうです。
　
　その予防としては急激に血液中の糖を上げないよう、食事の方法を変えるだけでよいそうです。
　その方法とはご飯や肉よりも野菜を先に摂取するということだけで十分な予防になるとその番組では紹介されていました。

　この方法はこの番組を見る前から雑誌でも見たことがあり、その雑誌によるとダイエットにもよいとのことでした。

　いつも先にご飯から食べてしまい、食べ終わってから、「そういえば野菜から食べた方が健康にいいんだ！」と気づくことが多く、おなかがすいているとついついそのことを忘れて、いつもの癖でご飯から食べてしまいます。今後は気をつけていきたいと思います。

　皆さんも健康を気遣って、野菜から食べてみてはどうでしょうか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　OTマメ